En los últimos días, se relevó tres nuevos comercios que fueron reconocidos por la elaboración de productos sin gluten Se trata de Ohanna, Gluten Free y Alfajores a los Geselinos.

Por su parte, Alvarez indicó que se llevan relevados, aproximadamente , treinta comercios y el listado ya figura en la página oficial de la Secretaría de Turismo.

Asimismo, desde la Dirección de Bromatología indicó que los comercios interesados en ser relevados se pueden acercar al área, ubicada en Paseo 113 y Boulevard, o al teléfono 462705.

Cabe destacar que la iniciativa tiene como objetivo constatar qué comercios ofrecen menú para celíacos, a través de producción propia o revendiendo productos de comercios habilitados. En ese caso, el comercio deberá cumplir con los requisitos técnicos que se aclara en la ordenanza.