La historia de "Negro y Blanco" se remonta al año 1968, cuando José, junto a su padre, decidieron abrir las puertas de este local en la ciudad. La historia detrás del nombre es tan peculiar como la propia tienda: originalmente registrada como "Blanco y Negro" en Madariaga, la inversión del nombre se debió a restricciones legales, dando origen a la identidad que hoy todos conocemos.

El encuentro con el Intendente fue el momento propicio para rememorar los inicios, con anécdotas que trazan la historia de una familia que ha dedicado gran parte de su vida al negocio. José, con sus años en la ciudad desde los 18, recuerda los años de servicio militar y los desafíos que enfrentaron sus padres durante su ausencia. La historia se enriquece con detalles entrañables, como la fotografía perdida en el histórico Hotel Atlántico, testimonio de una Villa Gesell de antaño donde los recuerdos se entrelazan con la cotidianidad del negocio familiar. Por su parte, la esposa de José, cómplice en el emprendimiento desde sus días en Madariaga, también compartió sus memorias y el recuerdo de conocer a su esposo trabajando juntos en la tienda. Los recuerdos del negocio se mezclan con las figuras notables que pasaron por "Negro y Blanco", desde el propio Carlos Gesell hasta la reconocida artista Tita Merello, dejando huella en la memoria colectiva del lugar.

El reconocimiento al trabajo incansable y a la fortaleza para sobrellevar las crisis económicas es un homenaje a una empresa familiar que ha sabido mantenerse en pie, enfrentando los desafíos y formando parte de la historia de Villa Gesell. El Intendente, en nombre de toda la comunidad, entregó un reconocimiento al histórico negocio, a la vez que agradeció y felicitó a la familia por su legado, destacando la importancia de esta empresa para el tejido social de la ciudad y su compromiso con el comercio local.