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03-10-2024

INSTITUCIONES Y PRODUCTORES PARTICIPARON DE UNA CHARLA DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

La actividad tuvo como objetivo brindar herramientas y conocimientos a las personas que están abocadas a la atención de stands en la 43º edición de la Fiesta Nacional de la Diversidad Cultural. La charla de manipulación de alimentos fue ayer por la tarde en las instalaciones del Club deportivo Español.

La Dirección de Bromatología municipal, a cargo de Nazareno Alvarez, fue la encargada de brindar la actividad. La licenciada en nutrición, Carla Mazzotti, fue quien impartió la charla a las y los presentes.

De esta manera, el equipo de Bromatología busca aportar conocimientos, medidas de higiene y herramientas a productores e instituciones sobre la manipulación correcta de alimentos.